Um dos pilares da maioria das dietas para perder peso é reduzir – ou mesmo cortar – o consumo de açúcar, já que o danado, além de saboroso, é bastante calórico.
E é nessa hora que os adoçantes, naturais e artificiais, vêm em nosso auxílio.
Afinal, que tortura seria uma vida sem o sabor doce!
Mas a recente polêmica em torno dos adoçantes artificiais acendeu um alerta.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou uma nova avaliação sobre um dos adoçantes artificiais mais utilizados, o aspartame, em que concluiu que a substância é potencialmente cancerígena.
A OMS também tranquilizou a população garantindo que não há evidências científicas de que o consumo, dentro de certa quantidade, seja perigoso; o risco cancerígeno existiria a partir da extrapolação desse limite – que seria algo próximo a, por exemplo, consumir 10 latinhas de refrigerante adoçado com aspartame por dia.
Contudo, sabendo disso, você provavelmente pensou o mesmo que nós do Saúde Sem Segredo: por que correr o risco, se dá para evitar, né?
O aspartame é apenas uma opção de adoçante. Existem muitas outras. E existem algumas que, além de interessantes numa dieta para perda de peso, são também saudáveis.
Isso mesmo: perder peso com saúde não precisa ser o oposto de sobremesas doces e saborosas.
Vamos conhecer três adoçantes naturais e saudáveis que vão tornar a sua perda de peso bem mais fácil?
Os 3 adoçantes naturais que vão facilitar a sua dieta
Stévia
Existe uma plantinha sensacional aqui na nossa América do Sul, super nativa da nossa terra, chamada Stevia rebaudiana.
De suas folhas é possível extrair um sabor adocicado 70 vezes mais potente do que o açúcar tradicional. Isso mesmo, 70 vezes!
E o melhor: com praticamente nenhuma caloria!
Ah, e quer mais vantagens da stévia?
As pesquisas ainda são recentes, mas há indicativos de que ela pode ajudar na hipertensão – abaixa a pressão sanguínea – e também com a glicemia – manutenção dos níveis de açúcar no sangue.
Com stévia, você garante que aquele cafézinho de meio de tarde pode ser um momentinho doce no dia.
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Xilitol
Sim, ele tem esse nome esquisito, mas seu charme verdadeiro está em suas características:
é encontrado naturalmente nas fibras de alguns vegetais, é 40% menos calórico do que o açúcar normal (apesar de ser praticamente tão doce quanto), e, olha só, não eleva a glicemia do mesmo modo que o açúcar.
E melhora.
Apesar de doce, não é fermentado pelas bactérias bucais, o que significa que não provoca cáries. Aliás, muitas pastas de dentes infantis usam o xilitol em sua fórmula, sabia?
Que maravilha, hein? Sabor doce, poucas calorias, e sem agredir os dentes.
Ah, e se liga na dica: existem ótimas receitas de bolo com xilitol.
Eritritol
Outro de nome feio, mas que você deve conhecer caso queira manter o doce na dieta sem as incômodas calorias que vêm de carona.
É encontrado naturalmente em algumas frutas e também em alguns alimentos fermentados.
Seu poder de adocicar é de 70% comparado ao açúcar, mas com praticamente nenhuma caloria – o que certamente compensa seu poder de adocicar levemente inferior.
E assim como o xilitol, chama a atenção por não elevar a glicemia quando comparado com o açúcar, podendo ser um grande aliado para pessoas com diabetes.
Assim, até a sobremesa de domingo terá espaço na sua dieta!
Perder peso sem perder a saúde
Começar uma dieta para emagrecimento sabendo que isso significa dar adeus ao doce pode ser complicado para a maioria das pessoas.
E a coisa complica mais quando a alternativa, via de regra, são adoçantes artificiais, cuja segurança volta e meia causa polêmica.
Afinal, queremos sim perder peso, mas sem perder a saúde.
Esperamos que com a apresentação desses três adoçantes sensacionais – e naturais! – você se anime a permanecer na jornada pela perda de peso.
