Apesar de ainda não ser muito popular por aqui, os benefícios do chá verde vem ganhando atenção e garantindo espaço no coração das brasileiras, especialmente por quem busca uma bebida funcional aliada do emagrecimento e da vida saudável.
Afinal, contém cafeína (portanto, dá aquela dose de energia extra), acelera o metabolismo, e possui diversas propriedades que podem atuar na prevenção de doenças.
E tem ainda um sabor marcante, sendo encontrado em diversas combinações com outras ervas, o que acaba fazendo ser praticamente impossível não encontrar alguma variação do chá verde que agrade o paladar.
Para você que ainda não conhece muito bem essa bebida, o Saúde Sem Segredo fala aqui sobre alguns benefícios que te farão avaliar se vale ou não a pena incorporá-la na sua dieta.
Destaques do Artigo
O que é chá verde?
Antes de tudo, é preciso entender o que é o chá verde para ter certeza de que você sabe o que está tomando.
O chá verde é feito da planta Camellia sinensis.
Contudo, essa mesma planta pode servir para fazer outros tipos de chá, a depender de algumas sutilezas durante o processo de preparação.
Assim, podemos ter o chá branco, feito de folhas jovens e sem oxidação.
O chá amarelo, em que as folhas são secas lentamente até amarelarem.
O chá vermelho, que passa por um processo moderado de fermentação.
O chá preto, que é feito pela desidratação de caules e folhas, que são então fermentados intensamente.
E, por fim, o chá verde, que não passa por fermentação alguma, sendo feito por folhas bastante jovens que são umedecidas e secas em alta temperatura.
Que plantinha versátil, né?
E apesar de todos esses chás serem da Camellia sinensis, cada um traz sabor e propriedades funcionais diferentes, como maior ou menor concentração de cafeína, mais ou menos suave ao paladar.
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Quais são os benefícios do chá verde?
A lista de possíveis benefícios do chá é extensa.
Uma lista feita pelo próprio Ministério da Saúde traz as propriedades benéficas do chá feito de Camellia sinensis:
- antioxidante;
- termogênico;
- anti-inflamatório;
- melhora a condição das artérias;
- combate o colesterol ruim;
- auxilia no controle da glicemia;
- pode auxiliar na prevenção de alguns tipos de câncer.
Mas não só.
São várias as pesquisas sendo feitas com chá verde, tentando comprovar cientificamente os crescentes benefícios associados à bebida.
Alguns dos benefícios comprovados cientificamente são:
1.Queimar barriga
Um estudo de 2022 do International Journal of Environment Research and Public Health tentou desvendar a relação entre consumo de chá verde e perda de gordura abdominal, e descobriu que sim, essa relação parece existir, já que o consumo frequente de chá verde diminuiu até 44% as chances de haver acúmulo de gordura abdominal.
Curiosamente, essa relação só aconteceu com mulheres – ou seja, mulheres podem sim evitar a gordura abdominal através do chá verde.
2.Acelerar a perda de gordura
Não só a perda de gordura abdominal está associada ao chá verde: perda de gordura geral também pode acontecer.
Artigo publicado na Revista de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas) observa que as catequinas presentes no chá verde, um tipo de polifenol com grande efeito antioxidante, pode explicar o motivo do chá verde favorecer o metabolismo lipídico, isto é, a perda de gordura geral, quando consumido com regularidade.
3.Melhorar o desempenho cognitivo
Se tem cafeína, é claro que o chá verde também terá efeitos no desempenho mental.
E não só no sentido de ficar mais ‘ligado’, mas também de ficar mais bem humorado, mais de boa com a vida.
O possível responsável por isso é um aminoácido presente no chá verde, a L-teanina.
Enquanto a cafeína do chá verde te dará energia, a l-teanina dará calma e foco, uma espécie de prevenção à ansiedade (leia mais aqui).
Parece contraditório, mas não é.
Essa mistura resulta num estado de concentração relaxada – diferente, por exemplo, do café preto, que te deixa ligada, mas que em excesso pode gerar irritação e inquietação.
Daí que pesquisas têm sugerido que a combinação de cafeína e l-teanina, presente naturalmente no chá verde, pode ser uma boa pedida para quem precisa de foco e atenção mas sem os malefícios da cafeína pura, como a encontrada no café (leia mais aqui).
Quanto de chá verde devo tomar por dia?
Com tantos benefícios, você pode estar se perguntando qual é a quantidade ideal de chá verde para ser tomada diariamente.
E aqui vale mencionar duas ressalvas.
A primeira é que chá verde, de estômago vazio, pode não cair muito bem em algumas pessoas.
Na verdade, muitos médicos e nutricionistas não recomendam a ingestão de estômago vazio, já que pode ocasionar enjoos e azia.
A segunda é que o horário ideal para se tomar chá verde é entre as refeições, não junto delas.
Isso porque a cafeína pode interferir na absorção de micronutrientes, gerando, a longo prazo, uma possível deficiência nutricional.
Isso dito, a recomendação usual para a ingestão diária de chá verde é de uma a três xícaras.
Lembre-se: o hábito é que traz o benefício, não o excesso, ok?
E nunca é demais reforçar que chá verde possui cafeína, logo, se tomado demais, ou muito tarde no dia, pode prejudicar o seu sono.
Vale a pena tomar chá verde?
Depois destas informações, a conclusão é óbvia: sim, vale a pena incorporar o chá verde na sua rotina alimentar.
Porém, o chá verde não é milagroso, tá bom?
Seus benefícios serão sentidos dentro de uma alimentação balanceada, conjugada com atividades físicas, e num estilo de vida equilibrado.
De nada adianta beber chá verde se existem vários excessos na sua vida, como alta ingestão de alimentos açucarados ou uma baixíssima frequência de atividades físicas.
Portanto, aposte sim no chá verde, mas não se esqueça do resto, combinado?
